تعرف على نقص الفيتامينات الاكثر شيوعًا وطرق تعويضها بالتغذية السليمة

تعتبر التغذية مهمة جدا لبقائنا على قيد الحياة .لان التغذية السليمة والصحية والغنية بالمكونات الأساسية التي تحافظ على صحتنا وتوفر لنا أيضًا فوائد صحية . و بسبب كثرة تنوع الأطعمة الموجودة اليوم ، قد يختار البعض تناول أطعمة غير صحية في نظامهم الغذائي والتي تمنعهم من الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها لأجسامهم .
بسبب نقص العناصر الغذائية فيها ، وخاصة الفيتامينات ، يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات مشكلة في صحة الجهاز الهضمي ويؤثر على عمله بشكل سليم .

سنعرض لك اليوم بعض الأنواع الشائعة لنقص الفيتامينات التي يمكن أن يؤثر نقصها سلباَ على صحتك.


هناك 5 حالات نقص في الفيتامينات شائعة جدًا



1. نقص الحديد

يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى  خفض إنتاج خلايا الدم الحمراء. والتى بدورها تؤثر أيضًا على الهيموجلوبين والذي من خلاله تتم عملية  نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.

الحديد عنصر غذائي أساسي ويمكن أن يتسبب نقصه في أضرار جسيمة على الصحة بشكل عام .

يعتبر نقص الحديد أكثر شيوعًا بين النساء.  وهذا أيضًا أحد أكثر أنواع نقص الفيتامينات شيوعًا التي تحدث عند الأشخاص . حوالي 30٪ من النساء الحوامل يعانين من هذه المشكلة.

 وفى الآونة الأخيرة  أيضاً يعاني الأطفال أيضًا من نقص الحديد في كثير من الأحيان  .

ماهي الأطعمة التي تعوض نقص الحديد فى الجسم ؟

يمكنك استخدام هذه الأطعمة للتعويض عن نقص الحديد في الجسم :

• اللحوم العضوية أو اللحوم الحمراء
  
  
• الفاصوليا
  
  
• البذور أو الحبوب
  
  
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة

2. نقص فيتامين د

فيتامين د هو في الأساس فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل كهرمون ستيرويد في الجسم. يمكن أن يسبب نقص هذا الفيتامين مشاكل في مجرى الدم ، حيث يمكن أن يكون سببًا للعديد من اضطرابات الدم.

يُنتج فيتامين د من الكوليسترول الذي يمكن أن يمتصه الجلد عند تعرضه لأشعة الشمس.

الكثير من الناس فى الآونة الأخيرة  يعانون من نقص فيتامين  ( د ) لأنهم غالباً لا يتعرضون لأشعة الشمس لفترات طويلة وذلك بسبب الجلوس في المنازل أو العمل داخل الشركات والمكاتب .

كما يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف فى العضلات وهشاشة العظام والزيادة من خطر الإصابة بالكسور.

3. نقص فيتامين ب 12

بالتأكيد فإن  نقص فيتامين ب 12  من الجسم ضار جدًا بالصحة. وهذا لأنه أيضاَ فيتامين قابل للذوبان  ومن المكونات الأساسية للدم .

وهو من أهم الفيتامينات لوظائف المخ وأعصاب الجسم.

لذلك ، فإن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى مخاطر الاضطرابات العصبية والدم.

يعاني حوالي 20٪ من كبار السن من نقص خفيف في فيتامين ب 12 ، وعادة ما يزداد مع تقدم العمر.

يمكن أن يتسبب  اضطراب نقص فيتامين ب 12  في ضعف وظائف المخ وارتفاع مستويات الهوموسيستين . لذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن لديك ما يكفي من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي .

ماهي الأطعمة التي تعوض نقص فيتامين ب 12 فى الجسم ؟

يمكنك تلبية احتياجاتك من فيتامين ب 12 من خلال بعض انوع الأطعمة مثل:

 

• البيض
  
  
• اللحوم
  
  
• منتجات الألبان

4. نقص الكالسيوم

كما نعلم جميعاً أن الكالسيوم مهم جدا لأجسامنا.  لأنه يحافظ على صحة جميع خلايا الجسم وجعلها تعمل بالشكل الصحيح .

 الكالسيوم مهم جداَ للحفاظ على صحة الأسنان والأظافر والعظام .

كما أنه يساعد على نقل الإشارات العصبية  و يساعد القلب والعضلات والأعصاب على العمل بشكل صحيح .

لا ينبغي عليك أبداَ  إهمال نقص الكالسيوم لأنه إذا كان هناك نقص للكالسيوم في الدم فإن الجسم سوف يقوم بتعويض النقص من العظام . وبالتالي سوف يؤدي ذلك إلى ضعف عظامك والتسبب  فى مشاكل العظام المختلفه ، مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام.

ماهي الأطعمة التي تعوض نقص الكالسيوم فى الجسم ؟

يمكنك تلبية احتياجات جسمك من الكالسيوم عن طريق اضافة  بعض الأطعمة  إلى نظامك الغذائي مثل:

• الخضراوات ذات اللون الداكنة
  
  
• منتجات الألبان
  
  
• الأسماك المجففة

5. نقص فيتامين أ

 فيتامين أ  أيضاَ من الفيتامينات التي تذوب في الدهون . ويعتبر نقص هذا الفيتامين أيضًا من الأنواع الشائعة من نقص الفيتامينات .

يؤثر نقص فيتامين أ  على  الجلد والأسنان والمخ  وأغشية الخلايا في  الجسم .

فيتامين ( أ ) ضروري للرؤية السليمة والواضحة  ولإنتاج صبغات للعين ولأسباب أخرى .

ماهي الأطعمة التي تعوض نقص فيتامين أ فى الجسم ؟

يمكن أن  يتم تعويض نقص هذا  فيتامين أ بنوعين من التغذيه وهما :

1- فيتامين أ المشكل الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان

2- يوجد فيتامين أ بشكل رئيسي أيضاَ في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات. كما أنه  موجود أيضا في الاطعمة التي تحتوي على  بيتا كاروتين.

يعاني الأشخاص الذين يأكلون أكثر على النمط الغربي من نقص فيتامين أ أكثر من المشاكل الأخرى. هذا لأن النظام الغذائي يفتقر إلى الأطعمة التي تمد الجسم  بكمية كافية و أساسية من فيتامين أ المغذي ، حيث تشير إحدى الدراسات إلى أن 45٪ من أطفال ما قبل المدرسة يعانون من نقص فيتامين أ وهو أيضا أكثر شيوعًا عند النساء.